چین کا عظیم ترین تہوار اور طویل ترین عوامی تعطیل

چینی نیا سال، جسے بہار کا تہوار یا قمری نیا سال بھی کہا جاتا ہے، چین کا سب سے بڑا تہوار ہے، جس میں 7 دن کی طویل تعطیل ہوتی ہے۔ سب سے زیادہ رنگا رنگ سالانہ تقریب کے طور پر، روایتی CNY جشن دو ہفتوں تک طویل رہتا ہے، اور کلائمکس قمری نئے سال کی شام کے آس پاس پہنچتا ہے۔

فیملی ری یونین کا وقت

یکم جنوری کو منایا جانے والا عالمگیر نیا سال، چینی نیا سال کبھی بھی مقررہ تاریخ پر نہیں ہوتا۔ چینی قمری کیلنڈر کے مطابق تاریخیں مختلف ہوتی ہیں، لیکن عام طور پر گریگورین کیلنڈر میں 21 جنوری اور 20 فروری کے درمیان ایک دن آتا ہے، اس سال کی تاریخ مندرجہ ذیل ہے۔

فیملی ری یونین ڈنر - نئے سال کی شام

گھر بہار کے تہوار کا بنیادی مرکز ہے۔ تمام چینی لوگ نئے سال کی شام تک اپنے گھر جانے کا انتظام کرتے ہیں، پورے خاندان کے ساتھ ری یونین ڈنر کے لیے۔ ری یونین ڈنر کے لیے تمام چینی مینوز کا لازمی کورس ایک ابلی ہوئی یا بریزڈ پوری مچھلی ہوگی، جو ہر سال اضافی کی نمائندگی کرتی ہے۔ مختلف قسم کے گوشت، سبزی اور سمندری غذا کو اچھے معنی کے ساتھ پکوان بنایا جاتا ہے۔ پکوڑی شمالی باشندوں کے لیے ناگزیر ہیں، جبکہ چاول کے کیک جنوبی کے لیے۔ رات خوشگوار خاندانی گفتگو اور قہقہوں کے ساتھ اس دعوت سے لطف اندوز ہوتی ہے۔

سرخ لفافے دینا – پیسے کے ذریعے نیک خواہشات

نوزائیدہ بچوں سے لے کر نوعمروں تک، بزرگوں کی طرف سے قسمت کی رقم دی جائے گی، جو بچوں سے بد روحوں کو دور کرنے کی امید میں سرخ پیکٹوں میں لپیٹے جائیں گے۔ CNY 100 سے 500 کے نوٹوں کو عام طور پر سرخ لفافے میں بند کیا جاتا ہے، جب کہ CNY 5,000 تک کے بڑے نوٹ ہوتے ہیں خاص طور پر امیر جنوب مشرقی علاقوں میں۔ ایک چھوٹی سی ڈسپوزایبل رقم کے علاوہ، زیادہ تر رقم بچوں کے کھلونے، اسنیکس، کپڑے، سٹیشنری خریدنے یا ان کے مستقبل کے تعلیمی اخراجات کے لیے محفوظ کی جاتی ہے۔

فوری پیغام رسانی ایپس کی مقبولیت کے ساتھ، گریٹنگ کارڈز شاذ و نادر ہی نظر آتے ہیں۔ نئے سال کی شام کی صبح سے آدھی رات تک، لوگ مبارکباد اور نیک خواہشات کے تبادلے کے لیے مختلف ٹیکسٹ میسجز، صوتی پیغامات، اور ایموجیز بھیجنے کے لیے ایپ Wechat کا استعمال کرتے ہیں، جن میں سے کچھ نئے سال کے جانوروں کے نشان پر مشتمل ہوتے ہیں۔ ڈیجیٹل سرخ لفافے کافی مقبول ہو رہے ہیں اور گروپ چیٹ میں ایک بڑا سرخ لفافہ ہمیشہ ایک خوش کن کھیل شروع کرتا ہے۔Wechat کے ذریعے مبارکباد اور سرخ لفافے۔

CCTV نئے سال کا گالا دیکھنا - 20:00 سے 0:30 تک

یہ ناقابل تردید ہے کہ سی سی ٹی وی نئے سال کا گالا حالیہ برسوں میں ناظرین کی تعداد میں کمی کے باوجود چین کا سب سے زیادہ دیکھا جانے والا ٹیلی ویژن خصوصی ہے۔ 4.5 گھنٹے کی لائیو نشریات میں موسیقی، رقص، کامیڈی، اوپیرا اور ایکروبیٹک پرفارمنس شامل ہیں۔ اگرچہ سامعین پروگراموں پر زیادہ سے زیادہ تنقید کرتے ہیں، لیکن یہ لوگوں کو وقت پر ٹی وی آن کرنے سے کبھی نہیں روکتا۔ خوشگوار گانے اور الفاظ ری یونین ڈنر کے عادی پس منظر کے طور پر کام کرتے ہیں، کیونکہ یہ 1983 سے اب تک ایک روایت رہی ہے۔

کیا کھائیں - تہوار کی ترجیح

چین میں ایک پرانی کہاوت ہے کہ 'لوگوں کے لیے کھانا سب سے اہم چیز ہے' جبکہ ایک جدید کہاوت ہے '3 پاؤنڈ وزن ہر تہوار پر بڑھتا ہے۔' دونوں چینی لوگوں کی کھانے سے محبت کو ظاہر کرتے ہیں۔ چینیوں کی طرح شاید کوئی اور لوگ نہیں ہیں جو کھانا پکانے کے بارے میں اتنے پرجوش اور پرجوش ہیں۔ ظاہری شکل، بو اور ذائقہ کے بنیادی تقاضوں کے علاوہ، وہ تہوار کے ایسے کھانے تیار کرنے پر اصرار کرتے ہیں جن کے اچھے معنی ہوں اور اچھی قسمت ہو۔

ایک چینی خاندان سے نئے سال کا مینو

• پکوڑی

  

  - نمکین
  - ابالنا یا بھاپ لینا
  - قدیم چینی سونے کے پنڈ جیسی شکل کے لیے خوش قسمتی کی علامت۔

• مچھلی

  

  - نمکین
  - بھاپ یا بریز
  - سال کے آخر میں سرپلس کی علامت اور آنے والے سال کے لیے اچھی قسمت۔

• چپچپا چاول کی گیندیں۔

  

  - میٹھا
  - ابالنا
  - مکمل ہونے اور خاندان کے دوبارہ اتحاد کے لیے گول شکل۔

.