وسط خزاں آئے گا، آج میں مون کیک کا ماخذ متعارف کرواتا ہوں۔

چاند کیک کے بارے میں یہ کہانی ہے، یوآن خاندان کے دوران، چین پر منگولیا کے لوگوں کی حکومت تھی، سابقہ ​​سنگ خاندان کے رہنما غیر ملکی حکمرانی کے تابع ہونے پر ناخوش تھے، اور یہ جانتے ہوئے کہ چاند کا تہوار قریب آرہا ہے، بغاوت کو ہم آہنگ کرنے کا راستہ تلاش کرنے کا فیصلہ کیا، ہر ایک کیک کو خصوصی پیغام کے ساتھ کیک بنانے کا حکم دیا گیا۔ حملے کا خاکہ، مون فیسٹیول کی رات، باغیوں نے کامیابی سے حملہ کر کے حکومت کا تختہ الٹ دیا۔ آج، مون کیکس اس لیجنڈ کی یاد میں کھائے جاتے ہیں اور اسے مون کیک کہا جاتا تھا۔

کئی نسلوں سے، مون کیکس گری دار میوے، میشڈ سرخ پھلیاں، کمل کے بیجوں کے پیسٹ یا چینی کھجور کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، جو پیسٹری میں لپیٹے جاتے ہیں، بعض اوقات ایک پکے ہوئے انڈے کی زردی بھی ذائقہ دار میٹھی کے بیچ میں مل سکتی ہے، لوگ مون کیک کا موازنہ بیر کی کھیر اور پھلوں کے کیک سے کرتے ہیں جو چھٹیوں کے موسم میں پیش کیے جاتے ہیں۔

آج کل، مون فیسٹیول کی آمد سے ایک ماہ قبل مون کیکس کی سو قسمیں فروخت ہوتی ہیں۔