وسط خزاں آئے گا، آج میں مون کیک کا ماخذ پیش کرتا ہوں۔

چاند کیک کے بارے میں یہ کہانی ہے، یوآن خاندان کے دوران، چین پر منگولین لوگوں کی حکومت تھی، سابقہ ​​سنگ خاندان کے رہنما غیر ملکی حکمرانی کے تابع ہونے پر ناخوش تھے، اور یہ جانتے ہوئے کہ بغاوت کو مربوط کرنے کا راستہ تلاش کرنے کا فیصلہ کیا۔ چاند فیسٹیول قریب آرہا تھا، خصوصی کیک بنانے کا حکم دیا، ہر مون کیک میں سینکا کر حملے کی خاکہ کے ساتھ ایک پیغام تھا، مون فیسٹیول کی رات باغیوں نے کامیابی سے حملہ کرکے حکومت کا تختہ الٹ دیا۔آج، مون کیکس اس لیجنڈ کی یاد میں کھائے جاتے ہیں اور اسے مون کیک کہا جاتا تھا۔

کئی نسلوں سے، مون کیکس گری دار میوے، میشڈ سرخ پھلیاں، کمل کے بیجوں کے پیسٹ یا چینی کھجوروں کی میٹھی بھری سے بنائے جاتے ہیں، جسے پیسٹری میں لپیٹا جاتا ہے، بعض اوقات ایک پکے ہوئے انڈے کی زردی بھی ذائقہ دار میٹھے کے بیچ میں مل سکتی ہے، لوگ مون کیکس کا موازنہ کرتے ہیں۔ بیر کی کھیر اور فروٹ کیک تک جو انگریزی چھٹیوں کے موسم میں پیش کیے جاتے ہیں۔

آج کل، مون فیسٹیول کی آمد سے ایک ماہ قبل مون کیکس کی سو قسمیں فروخت ہوتی ہیں۔