وسط خزاں کا تہوار، جسے مون فیسٹیول یا ژونگ کیو فیسٹیول بھی کہا جاتا ہے، چینی اور ویتنامی لوگوں کی طرف سے منایا جانے والا ایک مقبول کٹائی کا تہوار ہے، جو چین کے شانگ خاندان میں چاند کی پوجا کے لیے 3000 سال پرانا ہے۔ فلپائن، اسے بعض اوقات لالٹین فیسٹیول یا مون کیک فیسٹیول بھی کہا جاتا ہے۔

وسط خزاں فیسٹیول 15 کو منعقد ہوتا ہے۔^thچینی قمری کیلنڈر میں مہینے کا آٹھواں دن، جو کہ گریگورین کیلنڈر میں ستمبر میں یا اکتوبر کے اوائل میں ہوتا ہے۔ یہ وہ تاریخ ہے جو شمسی کیلنڈر کے خزاں کے سماوی کے متوازی ہوتی ہے، جب چاند مکمل اور گول ہوتا ہے۔ اس تہوار کا روایتی کھانا مون کیک ہے، جس کی بہت سی اقسام ہیں۔

وسط خزاں کا تہوار چینی کیلنڈر کی چند اہم ترین تعطیلات میں سے ایک ہے، باقی چینی نیا سال اور سرمائی سالسٹیس ہے، اور کئی ممالک میں ایک قانونی چھٹی ہے۔ کسان اس تاریخ کو موسم خزاں کی کٹائی کے موسم کے اختتام کا جشن مناتے ہیں۔ روایتی طور پر اس دن، چینی خاندان کے افراد اور دوست اوٹومو فصل کے روشن چاند کی تعریف کرنے کے لیے جمع ہوں گے، اور چاند کے نیچے مون کیک اور پومیلو اکٹھے کھائیں گے۔ جشن کے ساتھ ساتھ، اضافی ثقافتی یا علاقائی رسم و رواج بھی ہیں، جیسے:

چمکتی ہوئی لالٹینیں اٹھانا، ٹاوروں پر روشن لالٹینیں، تیرتی ہوئی آسمانی لالٹینیں،

چنگی سمیت دیوتاؤں کی تعظیم میں بخور جلانا

وسط خزاں کا تہوار کھڑا کریں۔ یہ درخت لگانے کے بارے میں نہیں ہے بلکہ بانس کے کھمبے پر لالٹینیں لٹکانے اور انہیں اونچی جگہ پر رکھنا ہے، جیسے کہ چھت، درخت، چھت وغیرہ۔

مون کیک

چاند کیک کے بارے میں یہ کہانی ہے، یوآن خاندان (AD1280-1368）) کے دوران، چین پر منگولیا کے لوگوں کی حکومت تھی۔ سابقہ ​​سنگ خاندان (AD960-1280) کے رہنما غیر ملکی حکمرانی کے تابع ہونے پر ناخوش تھے، اور انہوں نے ریبلک کے رہنماؤں کو دریافت کیے بغیر، ریبلک کو تلاش کیے بغیر ہم آہنگی کا راستہ تلاش کرنے کا فیصلہ کیا۔ کہ مون فیسٹیول قریب آرہا تھا، خصوصی کیک بنانے کا حکم دیا، ہر مون کیک میں حملے کا خاکہ ایک پیغام تھا۔

کئی نسلوں سے، مون کیکس گری دار میوے، میشڈ سرخ پھلیاں، کمل کے بیجوں کے پیسٹ یا چینی کھجوروں کے میٹھے بھرے ہوئے پیسٹری میں لپیٹ کر بنائے جاتے ہیں۔ بعض اوقات ایک پکے ہوئے انڈے کی زردی بھرپور چکھنے والی میٹھی کے بیچ میں مل سکتی ہے۔ لوگ مون کیکس کا موازنہ بیر کی کھیر اور فروٹ کیک سے کرتے ہیں جو انگریزی چھٹیوں کے موسم میں پیش کیے جاتے ہیں۔

آج کل، مون فیسٹیول کی آمد سے ایک ماہ قبل مون کیکس کی سو قسمیں فروخت ہوتی ہیں۔

ہماری کمپنی چاند کیک اور آئیکیبانا پھولوں کو ایک ساتھ ترتیب دے کر وسط خزاں کا تہوار مناتی ہے۔