وسط اُٹمر فیسٹیول ، جسے مون فیسٹیول یا ژونگ کیو فیسٹیول کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، چینی اور ویتنامی لوگوں کے ذریعہ منایا جانے والا ایک مشہور فصل کا تہوار ہے ، جو چین کے شانگ خاندان میں چاند کی عبادت سے 3000 سال سے زیادہ کا عرصہ ہے۔ اسے سب سے پہلے ژونگکیو جی کہا جاتا تھا۔

وسط آٹم فیسٹیول 15 کو منعقد ہوتا ہے^thچینی قمری تقویم میں آٹھویں مہینے کا دن ، جو ستمبر یا اکتوبر کے شروع میں گریگوریائی کیلنڈر میں ہے۔ یہ تاریخ ہے جو شمسی تقویم کے موسم خزاں کے توازن کو متوازی کرتی ہے ، جب چاند اس کے مکمل اور گول سب سے زیادہ ہوتا ہے۔ اس تہوار کا روایتی کھانا مونکیک ہے ، جہاں بہت سی مختلف قسمیں ہیں۔

وسط موسم خزاں کا تہوار چینی تقویم کے چند اہم تعطیلات میں سے ایک ہے ، دوسرے چینی نئے سال اور موسم سرما میں سولسٹائس ہیں ، اور متعدد ممالک میں قانونی تعطیل ہے۔ فریمرز اس تاریخ کو موسم خزاں کی کٹائی کے موسم کے اختتام کا جشن مناتے ہیں۔ روایتی طور پر اس دن ، چینی کنبہ کے افراد اور دوست روشن وسط آٹومو فصل کے چاند کی تعریف کرنے کے لئے جمع ہوں گے ، اور چاند کے نیچے مونکیکس اور پومیلوس کو ایک ساتھ کھائیں گے۔ جشن منانے کے مطابق ، اضافی ثقافتی یا علاقائی رسم و رواج موجود ہیں ، جیسے:

چمکیلی روشنی والی لالٹین ، ٹاورز پر لائٹنگ لالٹین ، تیرتے آسمان لالٹین ،

چانگ سمیت دیوتاؤں کی عقیدت میں بخور جلانا

وسطی کے وسط کا تہوار کھڑا کریں .یہ درخت لگانے کے بارے میں نہیں ہے بلکہ بانس کے کھمبے پر لالٹین لٹکانے اور انہیں اونچے مقام پر رکھنا ، جیسے چھتیں ، درخت ، چھتیں ، وغیرہ۔ یہ گوانگ میں ایک رواج ہے۔

چاند کیک

چاند کیک کے بارے میں یہ کہانی موجود ہے ، یوآن خاندان کے دوران (AD1280-1368） ， چین پر منگولین عوام نے حکمرانی کی تھی۔ سابقہ ​​سنگ خاندان (AD960-1280) کے لواحقین کو غیر ملکی حکمرانی کے بارے میں نالاں ہونا نالاں تھا ، اور بغیر کسی سرکشی کو تلاش کرنے کا فیصلہ کیا گیا تھا۔ ہر چاند کے کیک میں سینکا ہوا ایک پیغام تھا جس میں حملے کی خاکہ تھا۔ چاند کے تہوار کی رات ، باغیوں نے کامیابی کے ساتھ منسلک اور حکومت کا تختہ پلٹ دیا ، اس لیجنڈ کی یاد دلانے کے لئے اور اسے مونکیک کہا جاتا ہے۔

نسلوں کے لئے ، مونکیکس کو گری دار میوے ، میشڈ سرخ پھلیاں ، کمل بیج پیسٹ یا چینی تاریخوں کی میٹھی بھرنے کے ساتھ بنایا گیا ہے ، جو پیسٹری میں لپیٹے ہوئے ہیں۔ بعض اوقات پکی ہوئی انڈے کی زردی امیر چکھنے والی میٹھی کے وسط میں پائی جاسکتی ہے۔ لوگ مونکیکس کو بیر کے کھیر اور پھلوں کے کیک سے موازنہ کرتے ہیں جو انگریزی تعطیلات کے موسموں میں پیش کیے جاتے ہیں۔

آج کل ، چاند کے تہوار کی آمد سے ایک ماہ قبل فروخت پر سو قسم کے مونکیکس ہیں۔

ہماری کمپنی چاند کیک اور آئکیبانا کے پھولوں کا ایک ساتھ بندوبست کرکے وسط موسم خزاں کے تہوار کا جشن مناتی ہے۔