وسط خزاں کا تہوار، جسے مون فیسٹیول یا ژونگ کیو فیسٹیول بھی کہا جاتا ہے، چینی اور ویتنامی لوگوں کی طرف سے منایا جانے والا ایک مقبول فصل کا تہوار ہے، جو چین کے شانگ خاندان میں چاند کی پوجا سے 3000 سال پرانا ہے۔ ملائیشیا، سنگاپور اور فلپائن میں اسے بعض اوقات لالٹین فیسٹیول یا مون کیک فیسٹیول بھی کہا جاتا ہے۔

وسط خزاں فیسٹیول 15 کو منعقد ہوتا ہے۔^thچینی قمری کیلنڈر میں مہینے کا آٹھواں دن، جو کہ گریگورین کیلنڈر میں ستمبر یا اکتوبر کے اوائل میں ہوتا ہے۔ یہ وہ تاریخ ہے جو شمسی کیلنڈر کے خزاں کے مساوات کے برابر ہوتی ہے، جب چاند مکمل اور گول ہوتا ہے۔ یہ تہوار مون کیک ہے، جس میں بہت سی مختلف اقسام ہیں۔

وسط خزاں کا تہوار چینی کیلنڈر کی چند اہم ترین تعطیلات میں سے ایک ہے، باقی چینی نیا سال اور سرمائی سالسٹیس ہے، اور کئی ممالک میں ایک قانونی چھٹی ہے۔ کسان اس تاریخ کو موسم خزاں کی کٹائی کے موسم کے اختتام کا جشن مناتے ہیں۔روایتی طور پر اس دن، چینی خاندان کے افراد اور دوست اوٹومو فصل کے روشن چاند کی تعریف کرنے کے لیے جمع ہوں گے، اور چاند کے نیچے مون کیک اور پومیلو اکٹھے کھائیں گے۔ جشن کے ساتھ ساتھ، اضافی ثقافتی یا علاقائی رسم و رواج بھی ہیں، جیسے:

چمکتی ہوئی لالٹینیں اٹھانا، ٹاوروں پر روشن لالٹینیں، تیرتی ہوئی آسمانی لالٹینیں،

چنگی سمیت دیوتاؤں کی تعظیم میں بخور جلانا

وسط خزاں کا تہوار کھڑا کریں۔ یہ درخت لگانے کے بارے میں نہیں ہے بلکہ بانس کے کھمبے پر لالٹینیں لٹکانے اور انہیں اونچی جگہ پر رکھنا ہے، جیسے کہ چھت، درخت، چھت وغیرہ۔

چاند کیک

چاند کیک کے بارے میں یہ کہانی ہے، یوآن خاندان (AD1280-1368) کے دوران، چین پر منگولیا کے لوگوں کی حکومت تھی۔ سابقہ ​​سنگ خاندان (AD960-1280) کے رہنما غیر ملکی حکمرانی کے تابع ہونے پر ناخوش تھے، اور فیصلہ کیا بغاوت کے رہنماؤں کو دریافت کیے بغیر، یہ جانتے ہوئے کہ مون فیسٹیول قریب آ رہا ہے، خصوصی کیک بنانے کا حکم دیا، ہر مون کیک میں بیکڈ حملے کی خاکہ کے ساتھ ایک پیغام تھا۔ مون فیسٹیول کی رات، باغیوں نے کامیابی کے ساتھ حکومت کا تختہ الٹ دیا، آج اس لیجنڈ کی یاد میں مون کیکس کھائے جاتے ہیں اور اسے مون کیک کہا جاتا ہے۔

کئی نسلوں سے، مون کیکس گری دار میوے، میشڈ سرخ پھلیاں، کمل کے بیجوں کے پیسٹ یا چینی کھجوروں کے میٹھے بھرے ہوئے پیسٹری میں لپیٹ کر بنائے جاتے ہیں۔بعض اوقات ایک پکے ہوئے انڈے کی زردی بھرپور چکھنے والی میٹھی کے بیچ میں مل سکتی ہے۔ لوگ مون کیکس کا موازنہ بیر کی کھیر اور فروٹ کیک سے کرتے ہیں جو انگریزی چھٹیوں کے موسم میں پیش کیے جاتے ہیں۔

آج کل، مون فیسٹیول کی آمد سے ایک ماہ قبل مون کیکس کی سو قسمیں فروخت ہوتی ہیں۔

ہماری کمپنی چاند کیک اور آئیکیبانا پھولوں کو ایک ساتھ ترتیب دے کر وسط خزاں کا تہوار مناتی ہے۔